Madre Alfonsa Cavin Millot nuestra fundadora, nació el 17 de noviembre de 1816 en Scey-sur-Saône (Francia); fue bautizada como Louise-Félicie Cavin Millot y es la última de seis hermanos. Creció en un ambiente familiar acogedor. Procedente de una familia de forjadores de hierro. En 1843 entró en la Asociación de la Sagrada Familia de Burdeos, rama de la Concepción y pasó a llamarse Alfonsa Cavin. En 1846 es destina a Mataró, España, junto con otras religiosas para encarnar el carisma en estas tierras españolas. Después de un tiempo, tras varias dificultades con el clero, siente una nueva llamada, a la que, con riesgo, responde con un Sí comprometido. El 4 de agosto de 1850 rompe con su familia religiosa y funda la congregación de las Misioneras de la Inmaculada Concepción cuya misión es la de “Educar y Sanar”. El 11 de febrero de 1891 la M.I.C recibe la aprobación pontificia.